מה אתה צריך כדי להכין עוגת פאדג' שוקולד
הכנת עוגת פאדג' שוקולד היא דרך פשוטה וטעימה לפנק את עצמך ואת המשפחה שלך. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים וקצת זמן. הנה מה שתצטרכו כדי להכין עוגת פאדג' שוקולד טעימה:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר לבן
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
הוראות להכנת עוגת פאדג' שוקולד
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: מערבבים את החומרים היבשים
בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
שלב 3: קרם את החמאה והסוכר
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
שלב 4: הוסף את החומרים היבשים
מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת, לסירוגין עם החלב. מקציפים עד שהכל מתערבב היטב.
שלב 5: הוסף את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך
מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך (אם משתמשים). יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
שלב 6: אופים את העוגה
אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. הניחו לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים אותה על רשת לצינון מלא.
מגישים את עוגת השוקולד פאדג'
לאחר שהעוגה התקררה, היא מוכנה להגשה. אתה יכול להגיש אותו רגיל, או שאתה יכול למעלה עם כף קצפת או כדור גלידה. אפשר גם מעליו זילוף של שוקולד מומס או פיזור אגוזים קצוצים.
השוואה מהירה
| רכיבים | כמות |
|---|---|
| קמח לכל מטרה | 1 כוס |
| אבקת קקאו | 1/2 כוס |
| אבקת אפייה | 1 כפית |
| אבקת סודה לשתייה | 1/2 כפית |
| מלח | 1/2 כפית |
| חמאה, מרוככת | 1/2 כוס |
| סוכר לבן | 1 כוס |
| ביצים | 2 |
| תמצית וניל | 1 כפית |
| חלב | 1/2 כוס |
| שוקולד צ'יפס חצי מתוק | 1/2 כוס |
| אגוזי מלך קצוצים (לא חובה) | 1/2 כוס |