מתכון לעוגת פאדג' שוקולד ללא גלוטן

מתכון לעוגת פאדג' שוקולד ללא גלוטן

מחפשים מתכון לעוגת שוקולד פאדג' טעימה ללא גלוטן? אל תחפש עוד! המתכון הקל לביצוע הזה יגרום לכם לאפות עוגה טעימה תוך זמן קצר. מושלם לכל אירוע, עוגת פאדג' שוקולד ללא גלוטן זו בטוח תהיה להיט!

רכיבים

• 2 כוסות קמח לכל מטרה ללא גלוטן
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)

הוראות

מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים לסירוגין עם החמאה, ומערבבים רק עד להטמעה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך (אם משתמשים).

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת לצינון מלא.

ציפוי

לציפוי, ממיסים 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק בסיר כפול. לאחר ההמסה, מערבבים פנימה 1/4 כוס חמאה ו-1/4 כוס שמנת כבדה. מסירים מהאש ומערבבים פנימה 1 כפית תמצית וניל. מניחים להתקרר 10 דקות, ואז מורחים על העוגה שהתקררה.

שאלות ותשובות

• האם אפשר להשתמש בקמח רגיל במקום קמח ללא גלוטן?
  לא, חשוב להשתמש בקמח ללא גלוטן עבור המתכון הזה כדי להפוך אותו ללא גלוטן.
• האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד עבור הציפוי?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה מעדיף עבור הציפוי.
• האם אפשר להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
  כן, אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד ולאחסן בכלי אטום עד 3 ימים.

המתכון הזה לעוגת פאדג' שוקולד ללא גלוטן בטוח יהיה להיט! עם הטעם העשיר והדקדנטי שלו, הוא מושלם לכל אירוע. נסה את זה וספר לנו מה אתה חושב!