מה אתה צריך כדי להכין עוגת מוס שוקולד
הכנת עוגת מוס שוקולד קלה להפתיע ודורשת רק כמה מרכיבים. הנה מה שתצטרך:
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 1/4 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- 1/4 כוס סוכר קונדיטורים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
הוראות הכנת עוגת מוס שוקולד
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה או בספריי בישול.
שלב 2: הכינו את בלילת העוגה
בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לתערובת החמאה, תוך כדי ערבוב עד שהם מתאחדים. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך, אם משתמשים.
שלב 3: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. הניחו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני שממשיכים.
שלב 4: מכינים את המוס
בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות. מוסיפים בהדרגה את הסוכר ותמצית הווניל של הקונדיטורים, תוך כדי ערבוב עד לאיחוד.
שלב 5: מרכיבים את העוגה
חותכים את העוגה שהתקררה לשתי שכבות. מניחים שכבה אחת על צלחת הגשה ומורחים את המוס מעל. מניחים מעל את השכבה השנייה ומורחים את יתרת המוס על גבי העוגה ודפנותיה. מקררים לפחות שעתיים לפני ההגשה.
שאלות ותשובות
ש: האם אוכל להשתמש בסוג אחר של שוקולד לעוגה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה מעדיף. שוקולד מריר, שוקולד חלב או שוקולד לבן כולם יעבדו היטב במתכון הזה.
ש: האם אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד?
ת: כן, אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד ולאחסן במקרר עד 3 ימים. את המוס יש להכין ממש לפני ההגשה.
ש: האם אוכל להשתמש בסוג אחר של אגוזים בעוגה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של אגוז שאתה מעדיף. אגוזי פקאן, שקדים או אגוזי לוז כולם יעבדו היטב במתכון הזה.
סיכום
המתכון הזה לעוגת מוס שוקולד הוא קינוח טעים וקל שבטוח ירשים את האורחים שלכם. עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, אתה יכול להכין את העוגה הטעימה הזו תוך זמן קצר. בין אם אתם מחפשים פינוק מיוחד לאירוע מיוחד או סתם קינוח טעים ליהנות ממנו, עוגת מוס השוקולד הזו בטוח תשמח.