מתכון לעוגת מוס שוקולד ותותים

מתכון לעוגת מוס שוקולד ותותים

עוגת מוס שוקולד ותותים היא קינוח טעים ודקדנטי שבטוח ירשים את האורחים שלכם. המתכון הקל לביצוע הזה יעזור לכם להכין את עוגת המוס המושלמת בכל פעם. בעזרת כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים תוכלו להכין עוגת מוס טעימה שתהיה שיחת המסיבה.

רכיבים

• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס מחית תותים
• 1/2 כוס סוכר
• 1/4 כוס חמאה, מומסת
• 1/4 כפית מלח
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כוס חלב
• 1/2 כוס תותים טריים, קצוצים
• 1/2 כוס שמנת כבדה, מוקצפת

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.

2. מערבבים בקערה בינונית את השוקולד צ'יפס, השמנת הכבדה, מחית התותים, הסוכר, החמאה והמלח. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

3. בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והסודה לשתייה. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.

4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.

5. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

6. להכנת הציפוי מערבבים בקערה בינונית את החלב, התותים הטריים והקצפת. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

7. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות לפני ההגשה.

טיפים וטריקים להכנת עוגת המוס המושלמת

• לטעם עשיר יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
• לעוגה בהירה יותר, השתמשו בתבנית עוגה בהירה.
• לטעם תות שדה עז יותר, השתמש בתמצית תות במקום בתמצית וניל.
• לעוגה מוצקה יותר, השתמשו בעוד חמאה.
• לעוגה רכה יותר, השתמש בפחות חמאה.
• לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו בעוד שוקולד צ'יפס.
• לקבלת ציפוי קל יותר, השתמשו בעוד קצפת.
• לקבלת ציפוי מתוק יותר, השתמש בעוד סוכר.

שאלות ותשובות

ש: כמה זמן אני צריך לאפות את העוגה?

ת: יש לאפות את העוגה במשך 25 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.

ש: האם אוכל להשתמש בסוג אחר של שוקולד לעוגה?

ת: כן, אפשר להשתמש בשוקולד צ'יפס מריר לטעם עשיר יותר, או בשוקולד צ'יפס לבן לטעם מתוק יותר.

ש: האם אוכל להשתמש בסוג אחר של פרי לציפוי?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של פרי שאתה אוהב עבור הציפוי. רק הקפידו להתאים את כמות הסוכר בהתאם.

סיכום

עוגת מוס שוקולד ותותים היא קינוח טעים ודקדנטי שבטוח ירשים את האורחים שלכם. בעזרת כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים תוכלו להכין עוגת מוס טעימה שתהיה שיחת המסיבה. הקפידו לעקוב אחר הטיפים והטריקים להכנת עוגת המוס המושלמת, ואל תשכחו להתאים את המרכיבים לפי טעמכם. תהנה!