מתכון טעים לעוגת שוקולד עם קצפת ודובדבנים

מצרכים לעוגת שוקולד עם קצפת ודובדבנים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס דובדבנים קצוצים
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס אבקת סוכר

הוראות לעוגת שוקולד עם קצפת ודובדבנים

הכנת העוגה

• מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
• בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
• בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
• מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש תוספות, לסירוגין עם החלב. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס והדובדבנים.
• יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

הכנת הקצפת

• בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה ואבקת הסוכר עד שנוצרות פסגות נוקשות.
• מורחים את הקצפת על העוגה שהתקררה.

הגשת עוגת השוקולד עם קצפת ודובדבנים

את עוגת השוקולד הטעימה הזו עם קצפת ודובדבנים מומלץ להגיש באותו יום בהכנתה. ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. להגשה חותכים לפרוסות ונהנים!

עוגת השוקולד הזו עם קצפת ודובדבנים בטוח תהיה להיט אצל כולם. השילוב של עוגת השוקולד העשירה, הקצפת השמנתית והדובדבנים המתוקים מהווה איזון טעמים מושלם. העוגה קלה להכנה וניתנת להגשה לכל אירוע. בין אם אתם מחפשים קינוח להרשים את האורחים שלכם או סתם רוצים לפנק את עצמכם, המתכון הזה בטוח ישמח.