מתכון של יאמיז לעוגת כדורי שוקולד

מתכון של יאמיז לעוגת כדורי שוקולד

עוגת כדורי השוקולד של יאמיז היא פינוק טעים שבטוח ישמח את כולם. מתכון זה קל לביצוע ויגרום לכם ליהנות מעוגה טעימה תוך זמן קצר. בין אם אתם מחפשים קינוח להגשה באירוע מיוחד או סתם רוצים להתפנק עם פינוק מתוק, המתכון הזה בטוח יהיה להיט.

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
3. שלבו את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו; מערבבים לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם החלב.
4. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך. מורחים באופן שווה לתבנית המוכנה.
5. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

מָנָה

לאחר שהעוגה התקררה, היא מוכנה להגשה. אפשר להגיש אותו כמו שהוא, או שאפשר להוסיף עליו כף קצפת או כדור גלידה. אפשר גם מעליו זילוף של שוקולד מומס או פיזור אגוזים קצוצים.

טיפים

• לטעם עשיר יותר, אפשר להחליף בצ'יפס חצי מתוק בשוקולד צ'יפס.
• לטעם שוקולד עז יותר, אפשר להוסיף עוד 1/4 כוס אבקת קקאו.
• אם אין לכם אגוזי מלך, אפשר להחליף בכל סוג אחר של אגוז, כמו שקדים או אגוזי פקאן.
• לעוגה קלה יותר, אפשר להחליף את הקמח לכל מטרה בקמח עוגה.

עוגת כדורי השוקולד של Yamiz היא פינוק טעים שבטוח ישמח את כולם. עם טעם השוקולד העשיר והמרקם הלח שלה, העוגה הזו בטוח תהיה להיט. בין אם אתם מחפשים קינוח להגשה באירוע מיוחד או סתם רוצים להתפנק עם פינוק מתוק, המתכון הזה בטוח יהיה להיט. למתכונים מעולים נוספים, בדוק את מתכון Yamiz לעוגת כדורי שוקולד ביוטיוב.