מתכון קל לעוגת שוקולד רכה
עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאהוב על רבים. בין אם אתם מארחים מסיבת ארוחת ערב או סתם רוצים לפנק את עצמכם, עוגת שוקולד רכה היא הדרך המושלמת לסיים ארוחה. בעזרת המתכון הקל הזה תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה שבטוח תרשים את האורחים שלכם.
רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר לבן
- 4 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב חמאה
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
- בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
דעה אישית
עוגת השוקולד הרכה הזו היא אחד המתכונים האהובים עליי. היא כל כך קלה להכנה והתוצאה היא עוגה טעימה ולחה שמתאימה לכל אירוע. אני אוהב להגיש אותו עם כדור גלידה או כף קצפת. זה בטוח יהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך!