מתכון פשוט לעוגת שוקולד

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים גדולות
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
3. מוסיפים לאט לאט את המים הרותחים לבלילה ומערבבים עד לאיחוד. הבלילה תהיה דלילה.
4. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות.
5. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגות להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות ומצננים לחלוטין על רשת.

ציפוי

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות אבקת סוכר
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה ואבקת הקקאו עד לקבלת תערובת חלקה.
2. מוסיפים את אבקת הסוכר, החלב ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
3. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד טעימה קלה עם המתכון הפשוט הזה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים וכמה שלבים פשוטים כדי להכין את עוגת השוקולד המושלמת. העוגה לחה וטעימה, והציפוי עשיר וקרמי. בעזרת המתכון הזה תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה שכולם יאהבו.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח למתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח לכל מטרה עבור המתכון הזה. ניתן גם להשתמש בתערובת קמח ללא גלוטן במידת הצורך.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר עבור המתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר מגורען עבור המתכון הזה. אפשר גם להשתמש בתחליף סוכר אם רוצים.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שמן עבור המתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שמן צמחי עבור המתכון הזה. אפשר גם להשתמש בשמן קוקוס מומס או בחמאה מומסת אם רוצים.