מתכון פשוט ומהיר לעוגת שוקולד

מצרכים לעוגת שוקולד

הכנת עוגת שוקולד טעימה לא צריכה להיות מסובכת. כל מה שאתם צריכים זה כמה מרכיבים פשוטים ותוכלו להכין עוגה טעימה תוך זמן קצר. הנה מה שתצטרך:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר לבן
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות לעוגת שוקולד

עכשיו כשיש לכם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל. הנה איך להכין עוגת שוקולד טעימה:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב, מערבבים רק עד להטמעה. יוצקים את הבלילה לתבניות המוכנות.
5. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות להתקררות מלאה.

טיפים להכנת עוגת שוקולד

הכנת עוגת שוקולד טעימה לא צריכה להיות מסובכת. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם לקבל את העוגה המושלמת בכל פעם:

• ודא שהחמאה והביצים שלך בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל. זה יעזור להבטיח שהעוגה שלך תהיה בעלת מרקם קליל ואוורירי.
• הקפד לנפות את החומרים היבשים יחד לפני הוספתם לחומרים הרטובים. זה יעזור להבטיח שלעוגה שלך יהיה מרקם קליל ואוורירי.
• אם אין לך חמאה, אתה יכול לעשות תחליף על ידי שילוב של 1 כוס חלב עם 1 כף חומץ לבן או מיץ לימון. הניחו לתערובת לשבת 5 דקות לפני השימוש.
• לטעם עשיר יותר, נסו להוסיף לבלילה 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק מומס.
• למרקם קל יותר, נסו להוסיף לבלילה 1/2 כוס שמנת חמוצה.

הגשת עוגת שוקולד

לאחר שהעוגה מתקררת, הגיע הזמן להגיש אותה. הנה כמה רעיונות להגשת עוגת השוקולד הטעימה שלך:

• מעליהם כף קצפת ומפזרים אבקת קקאו.
• מגישים עם כדור גלידה וטפטוף רוטב שוקולד.
• מעליהם שכבה של פירות יער טריים ואבקת אבקת סוכר.
• מגישים עם כף ציפוי גבינת שמנת וזילוף אגוזים קצוצים.
• מעליה שכבה של פלאף מרשמלו וזילוף של רוטב קרמל.

הכנת עוגת שוקולד טעימה לא צריכה להיות מסובכת. עם המרכיבים הנכונים וכמה הוראות פשוטות, תוכלו להכין עוגה טעימה תוך זמן קצר. אז קחו את המרכיבים, פעלו לפי ההוראות ותיהנו מעוגת השוקולד הטעימה שלכם. למתכונים ורעיונות נוספים, בדוק ביוטיוב לרעיונות נוספים.