מתכון לעוגת שמרים קראנץ' שוקולד מאת השף קונדיטור מיקי שמו

עוגת שמרים קראנץ' שוקולד של השף קונדיטור מיקי שמו

השף קונדיטור מיקי שמו יצר מתכון טעים לעוגת שמרים קראנץ' שוקולד שבטוח ישמח כל מתוק. העוגה הזו עשויה משילוב של שמרים, שוקולד ואגוזים פריכים, מה שהופך אותה לפינוק ייחודי ומלא טעם. המתכון קל לביצוע וניתן להכין אותו בכמה שלבים פשוטים. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד להכין את העוגה הטעימה הזו.

רכיבים

• 1/2 כוס מים חמימים
• 1/4 כוס סוכר
• 1 חבילה שמרים יבשים פעילים
• 1/2 כוס חמאה מומסת
• 2 ביצים
• 1 כפית מלח
• 3 כוסות קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים

הוראות

1. בקערה קטנה מערבבים את המים החמים, הסוכר והשמרים. מערבבים עד שהשמרים נמסים ומניחים ל-10 דקות.
2. בקערה גדולה מערבבים את החמאה המומסת, הביצים והמלח. מוסיפים את תערובת השמרים ומערבבים עד לאיחוד.
3. מוסיפים את הקמח בהדרגה תוך כדי ערבוב עד שנוצר בצק רך. ללוש את הבצק במשך 5 דקות.
4. על משטח מקומח קלות, מרדדים את הבצק לעיגול בגודל 12 אינץ'. מניחים את הבצק על תבנית אפייה משומנת.
5. מפזרים את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך על הבצק. מהדקים אותם בעדינות לתוך הבצק.
6. אופים ב-375 מעלות צלזיוס במשך 25 דקות, או עד להזהבה.
7. מצננים לפני ההגשה.

נהנה מעוגת השמרים שוקולד קראנץ'

עוגת שמרים קראנץ' שוקולד היא פינוק טעים שניתן ליהנות ממנו בכל שעה ביום. הגישו אותו כקינוח לאחר ארוחת הערב, או כנשנוש עם כוס קפה או תה. ניתן ליהנות ממנו גם כפינוק ארוחת בוקר עם כוס חלב. לא משנה איך תהנו ממנה, העוגה הזו בטוח תהיה להיט.

דעה אישית

היה לי העונג לנסות את עוגת השמרים קראנץ' שוקולד והיא הייתה טעימה לחלוטין. השילוב של השמרים, השוקולד והאגוזים הפריכים היה איזון טעמים מושלם. המרקם היה קליל ואוורירי, והעוגה לא הייתה מתוקה מדי. אני בהחלט ממליץ על המתכון הזה לכל מי שמחפש פינוק ייחודי וטעים.