מתכון לעוגת שמרים אסם שוקולד

מתכון לעוגת שמרים אסם שוקולד

רכיבים

• 1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מרוככת
• 1/2 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס שמרי אסם
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
3. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, המלח, אבקת הקקאו ושמרי האסם. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך החומרים הרטובים עד שהם מתערבבים.
4. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
5. אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

הצעות הגשה

עוגת שמרים אסם שוקולד זו מוגשת טעימה רגילה, או בתוספת כף קצפת או כדור גלידה. זה גם נהדר עם זילוף של רוטב שוקולד או פיזור אבקת סוכר.

אִחסוּן

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא עד 3 חודשים.

שאלות ותשובות

• האם אפשר להשתמש בסוג אחר של שמרים?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שמרים שאתה אוהב, כגון שמרים יבשים פעילים או שמרים אינסטנט. רק הקפד לעקוב אחר ההוראות על האריזה לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• האם אני יכול להכין את העוגה הזו בלי השוקולד צ'יפס?
  כן, אפשר לוותר על השוקולד צ'יפס אם רוצים. העוגה עדיין תהיה טעימה.
• האם אפשר להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
  כן, אפשר להכין את העוגה עד 3 ימים לפני הזמן ולאחסן בכלי אטום בטמפרטורת החדר. ניתן גם להקפיא את העוגה עד 3 חודשים.
• האם אפשר להשתמש בתבנית אחרת?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'. ניתן להשתמש גם בתבנית עגולה בגודל 9 אינץ', אך ייתכן שיהיה צורך להתאים את זמן האפייה.

עוגת שמרים אסם שוקולד היא קינוח טעים וקל להכנה. עם טעם השוקולד העשיר שלו והמרקם הקל והאוורירי שלו, זה בטוח יהיה להיט עם משפחה וחברים. עקוב אחר ההוראות למעלה כדי להכין עוגה טעימה משלך, ואל תשכח להתנסות עם תוספות וגיוונים שונים. תהנה!