מתכון לעוגת שיש עם שוקולד

מהי עוגת שיש?

עוגת שיש היא סוג של עוגה שמכינים עם שני צבעים או יותר של בלילה שמתערבלים יחד ליצירת אפקט שיש. בדרך כלל מכינים אותו עם בלילות שוקולד ווניל, אבל אפשר להכין אותו גם בטעמים אחרים. בדרך כלל אופים את העוגה בתבנית עגולה או מרובעת, וניתן להגיש אותה עם מגוון תוספות כמו קצפת, גלידה או רוטב שוקולד.

מצרכים לעוגת שיש עם שוקולד

עבור העוגה:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 1 1/2 כוסות סוכר לבן
• 3 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס אבקת קקאו

לציפוי:

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפות חלב

הוראות לעוגת שיש עם שוקולד

עבור העוגה:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה.
4. מוציאים 1 כוס מהבלילה ומניחים בקערה נפרדת. מערבבים את אבקת הקקאו לתוך הבלילה שנותרה עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים מחצית מבלילת השוקולד לתבנית המוכנה. מעל כפות מהבלילה הרגילה, ולאחר מכן את בלילת השוקולד הנותרת. מערבבים את הבלילה יחד עם סכין.
5. אופים 35 עד 40 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר לפני ההקפאה.

עבור הפרוסט:

1. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה וסוכר הקונדיטורים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הווניל והחלב. מורחים על העוגה שהתקררה.

עוגת שיש עם שוקולד היא קינוח טעים וקל להכנה. השילוב של שני הטעמים יוצר עוגה ייחודית וטעימה שבטוח תהיה להיט אצל כולם. החלק הטוב ביותר הוא שזה כל כך קל להכנה, ואתה יכול להתאים אותו עם טעמים ותוספות שונות. לרעיונות נוספים כיצד להכין את העוגה הזו, בדוק ביוטיוב לכמה מדריכים נהדרים. למידע נוסף על עוגת שיש, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .

דעתי האישית

אני אוהבת להכין עוגת שיש עם שוקולד כי היא כל כך קלה להכנה והיא נראית כל כך מרשימה. השילוב של שני הטעמים כל כך טעים וזה תמיד להיט עם המשפחה והחברים שלי. אני אוהב את זה שאני יכול להתאים אישית את זה עם טעמים ותוספות שונות, וזה תמיד משמח את הקהל. אני ממליץ בחום לנסות את המתכון הזה!