מצרכים לעוגת שוקולד רגילה
הכנת עוגת שוקולד רגילה היא תהליך פשוט וישיר. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים וכמה שלבים פשוטים. הנה רשימה של מה שאתה צריך:
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר
- 4 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב חמאה
הוראות להכנת עוגת שוקולד רגילה
שלב 1: מחממים את התנור
השלב הראשון בהכנת עוגת שוקולד רגילה הוא לחמם מראש את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. לאחר שהתנור מחומם מראש, אפשר להתחיל להכין את בלילת העוגה.
שלב 2: הכן את בלילת העוגה
בקערה גדולה מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
שלב 3: שלבו את החומרים הרטובים והיבשים
מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשתי קבוצות, לסירוגין עם החמאה. מערבבים רק עד לאיחוד.
שלב 4: אופים את העוגה
יוצקים את בלילת העוגה לתבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' משומנת. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| קמח, סודה לשתייה, אבקת אפייה, מלח, אבקת קקאו, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חלב | מחממים תנור, מכינים בלילת עוגה, מערבבים חומרים רטובים ויבשים, אופים עוגה |
אפשרויות ציפוי לעוגת שוקולד רגילה
לאחר שהעוגה מתקררת, ניתן לבחור להקפיא אותה עם מגוון ציפויים. הנה כמה רעיונות:
- ציפוי קרם שוקולד
- ציפוי גבינת שמנת
- ציפוי קצפת
- גנאש שוקולד
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בקמח מסוג אחר?
כן, אפשר להשתמש בסוג אחר של קמח כמו קמח מלא או קמח שקדים. עם זאת, ייתכן שיהיה עליך להתאים את כמות הקמח המשמשת בהתאם לסוג הקמח שבו אתה משתמש.
האם אפשר להשתמש בסוג אחר של סוכר?
כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר כמו סוכר קוקוס או סוכר חום. עם זאת, ייתכן שיהיה עליך להתאים את כמות הסוכר בשימוש בהתאם לסוג הסוכר שבו אתה משתמש.
האם אפשר להשתמש באבקת קקאו מסוג אחר?
כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של אבקת קקאו כמו אבקת קקאו כהה או אבקת קקאו בעיבוד הולנדי. עם זאת, ייתכן שיהיה עליך להתאים את כמות אבקת הקקאו בשימוש בהתאם לסוג אבקת הקקאו שבה אתה משתמש.
סיכום
הכנת עוגת שוקולד רגילה היא תהליך פשוט וישיר. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים וכמה שלבים פשוטים. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה ולחה שכולם יאהבו. אל תשכחו לבחור ציפוי כדי להוסיף את העוגה ולהפוך אותה לטעימה עוד יותר!