מתכון לעוגת שוקולד קקאו

.

מצרכים לעוגת שוקולד קקאו

הכנת עוגת שוקולד קקאו טעימה היא קלה ממה שאתה חושב. כל מה שאתם צריכים זה כמה מרכיבים פשוטים ותוכלו להכין עוגה טעימה תוך זמן קצר. הנה מה שתצטרך:

• 2 כפות של קמח
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר לבן
• 4 ביצים
• 1 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות לעוגת שוקולד קקאו

עכשיו כשיש לכם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל. הנה איך להכין את עוגת שוקולד הקקאו המושלמת:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה.
4. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
5. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שהחלק העליון של העוגה קופץ בחזרה בלחיצה קלה.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים להכנת עוגת שוקולד קקאו מושלמת

הכנת עוגת שוקולד קקאו מושלמת לא צריכה להיות קשה. להלן מספר טיפים שיעזרו לך להשיג את התוצאות הטובות ביותר:

• הקפידו להשתמש באבקת קקאו באיכות טובה לקבלת הטעם הטוב ביותר.
• הקפידו לקרם את החמאה והסוכר יחד עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
• אל תערבב יתר על המידה את הבלילה אחרת העוגה תהיה קשה.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

אפשרויות ציפוי לעוגת שוקולד קקאו

לאחר שעוגת שוקולד הקקאו שלך מתקררת, הגיע הזמן להוסיף את הציפוי. הנה כמה אפשרויות טעימות לבחירה:

• ציפוי קרם שוקולד
• ציפוי גבינת שמנת
• ציפוי קצפת
• ציפוי גנאש שוקולד

השוואה מהירה של אפשרויות החלפה

ציפוי	רכיבים	זמן להכין
ציפוי קרם שוקולד	חמאה, אבקת קקאו, אבקת סוכר, חלב	10 דקות
ציפוי גבינת שמנת	גבינת שמנת, חמאה, אבקת סוכר, תמצית וניל	15 דקות
ציפוי קצפת	שמנת כבדה, אבקת סוכר, תמצית וניל	5 דקות
ציפוי גנאש שוקולד	שוקולד צ'יפס, שמנת כבדה	10 דקות

עכשיו כשאתה יודע להכין עוגת שוקולד קקאו טעימה ואפשרויות הציפוי השונות, אתה מוכן להתחיל לאפייה. לטיפים וטריקים נוספים על אפייה, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב .

הכנת עוגת שוקולד קקאו היא דרך מצוינת להראות למישהו שאכפת לך. בין אם זה ליום הולדת, יום נישואין, או סתם, העוגה הטעימה הזו בטוח תהיה להיט. אז, קח את המרכיבים שלך ותתחיל לאפות!