מתכון לעוגת שוקולד קלילה ועסיסית

מתכון לעוגת שוקולד קלילה ועסיסית

עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאהוב על רבים. בין אם אתם מחפשים פינוק מיוחד לאירוע מיוחד או סתם קינוח פשוט ליהנות ממנו עם המשפחה והחברים, עוגת השוקולד הקלילה והעסיסית הזו בטוח תשמח. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכל לקבל עוגה טעימה שבטוח תהיה להיט.

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 3/4 כוס סוכר מגורען
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את הסוכר, השמן, הביצים ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מוסיפים את החלב ומערבבים רק עד לאיחוד.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שהופכים על רשת לצינון מלא.

טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת

• הקפידו להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר. זה יעזור לעוגה לאפות באופן שווה.
• הקפידו למדוד את החומרים במדויק. יותר מדי או מעט מדי של מרכיב עלול להשפיע על מרקם העוגה.
• אין לערבב יתר על המידה את הבלילה. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה להיות דחוסה ויבשה.
• הניחו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה. זה יעזור לציפוי להידבק לעוגה.

הצעות הגשה

עוגת השוקולד הקלילה והעסיסית הזו טעימה בפני עצמה, אבל אפשר להגיש אותה גם עם מגוון תוספות. נסו להגיש אותו עם כדור גלידה, כף קצפת או זילוף של רוטב שוקולד. אפשר גם מעליו פירות יער טריים או פיזור אבקת סוכר. לא משנה איך תגישו אותה, עוגת השוקולד הקלילה והעסיסית הזו בטוח תהיה להיט. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו לקבל עוגה טעימה שבטוח תשמח. אז, בפעם הבאה שאתם מחפשים פינוק מיוחד, נסו את המתכון הזה. אתה לא תתאכזב!