מבוא
עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאהוב על אנשים בכל הגילאים. בין אם אתם מחפשים פינוק מיוחד למסיבת יום הולדת או סתם קינוח פשוט ליהנות ממנו בלילה, עוגת שוקולד קלה היא הבחירה המושלמת. מתכון זה קל לביצוע ומייצר עוגה טעימה שבטוח תשמח.
רכיבים
עוגה
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב חמאה
ציפוי
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות אבקת סוכר
- 1/4 כוס אבקת קקאו
- 2 כפות חלב
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות
עוגה
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 8 אינץ'.
- בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו.
- בקערה גדולה טורפים יחד את השמן, הסוכר, הביצים ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
- מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
- מערבבים פנימה את החלב עד שהבלילה חלקה.
- מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות המוכנות.
- אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגות יוצא נקי.
- מניחים לעוגות להתקרר בתבניות 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
ציפוי
- בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה, אבקת הסוכר, אבקת הקקאו, החלב ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
- מורחים את הציפוי על העוגות שהתקררו.
דעה אישית
עוגת השוקולד הבהירה הזו היא דרך מצוינת לספק שן מתוק מבלי להרגיש אשמה מדי. העוגה לחה וטעימה, והציפוי עשיר וקרמי. זה קינוח נהדר לכל אירוע, והוא בטוח יהיה להיט עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בשמן מסוג אחר?
כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שמן צמחי במתכון זה.
האם אפשר להשתמש בסוג אחר של סוכר?
כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר מגורען במתכון זה. אתה יכול גם להשתמש בסוכר חום או סוכר קוקוס אם אתה מעדיף.
האם אפשר להשתמש בקמח מסוג אחר?
כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח לכל מטרה במתכון הזה. אתה יכול גם להשתמש בקמח מלא או קמח ללא גלוטן אם אתה מעדיף.
סיכום
עוגת שוקולד קלה זו היא קינוח טעים וקל להכנה המושלם לכל אירוע. עם כמה מרכיבים פשוטים, אתה יכול להקציף עוגה טעימה שבטוח תשמח. למידע נוסף, תוכל לבקר בוויקיפדיה למידע נוסף.