מתכון לעוגת שוקולד צ'יפס מעולה
עוגת שוקולד צ'יפס היא קינוח קלאסי שבטוח ישמח את כולם. בין אם אתם מחפשים פינוק מיוחד לאירוע מיוחד או סתם קינוח טעים ליהנות בכל יום בשבוע, המתכון הזה בטוח יגיע למקום. עם המרקם הלח והאוורירי שלה וטעם השוקולד העשיר שלה, העוגה הזו בטוח תהיה להיט אצל כולם.
רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חמאה
- 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
הוראות
מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים לסירוגין עם החמאה, ומערבבים רק עד להטמעה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה.
לאחר שהעוגה התקררה, היא מוכנה להגשה. תהנה!
טיפים וגיוונים
לקבלת פינוק מיוחד במיוחד, נסה להוסיף כמה אגוזים קצוצים או מערבולת חמאת בוטנים לבלילה לפני האפייה. אפשר גם מעל העוגה זיגוג פשוט עשוי אבקת סוכר וכמה כפות חלב.
לגרסה דקדנטית יותר, נסו להוסיף שכבה של גנאש שוקולד בין שכבות העוגה. פשוט ממיסים כמה שוקולד צ'יפס חצי מתוק עם מעט שמנת כבדה ומורחים אותו על שכבות העוגה שהתקררו לפני ההרכבה.
לגרסה בריאה יותר, נסה להחליף קמח מלא בקמח לכל מטרה ולהשתמש ברסק תפוחים במקום חמאה. אתה יכול גם להשתמש בשוקולד צ'יפס מריר לטעם עשיר יותר.
לא משנה איך תבחרו להכין אותה, עוגת השוקולד צ'יפס הזו בטוח תהיה להיט. תהנה!
למתכונים טעימים נוספים, בדוק את הסרטון הזה .