מצרכים לעוגת שוקולד פשוטה עם קצפת
הכנת עוגת שוקולד פשוטה עם קצפת היא דרך מצוינת ליהנות מקינוח טעים מבלי לבלות יותר מדי זמן במטבח. כדי להכין את הפינוק הטעים הזה, תזדקק למרכיבים הבאים:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר לבן
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 כוס שמנת כבדה
הוראות להכנת עוגת שוקולד פשוטה עם קצפת
שלב 1: מחממים את התנור ומשמנים את המחבת
מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה ומניחים בצד.
שלב 2: הכינו את בלילת העוגה
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה.
שלב 3: אופים את העוגה
אופים את העוגה במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
שלב 4: מכינים את הקצפת
בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות. מורחים את הקצפת על העוגה שהתקררה.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חלב, שמנת כבדה | לחמם תנור, לשמן תבנית, להכין בלילת עוגה, לאפות עוגה, להכין קצפת, למרוח קצפת על העוגה שהתקררה |
שאלות ותשובות
ש: באיזה סוג תבנית עלי להשתמש לעוגה הזו?
ת: כדאי להשתמש בתבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' למתכון הזה.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר עבור המתכון הזה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוכר חום בהיר או כהה, או אפילו סוכר קוקוס במקום סוכר לבן.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של חלב למתכון הזה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג חלב שאתה מעדיף, כגון חלב שקדים, חלב שיבולת שועל או חלב סויה.
סיכום
הכנת עוגת שוקולד פשוטה עם קצפת היא דרך מצוינת ליהנות מקינוח טעים מבלי לבלות יותר מדי זמן במטבח. כדי להכין את הפינוק הטעים הזה, תזדקק לקמח לכל מטרה, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חלב ושמנת כבדה. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט (175 מעלות צלזיוס) ומשמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה. מכינים את בלילת העוגה על ידי הקצפה של החומרים היבשים והקרמה של החומרים הרטובים. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני שמצפים בקצפת. תהנה!