מתכון לעוגת שוקולד פשוטה ומנצחת

מתכון לעוגת שוקולד פשוטה ומנצחת

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
3. מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות המוכנות.
4. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
5. מניחים לעוגות להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות ומצננים לחלוטין על רשת.

ציפוי

להכנת הציפוי, מקציפים יחד 1/2 כוס חמאה, 2/3 כוס אבקת קקאו, 3 כוסות אבקת סוכר, 1/3 כוס חלב וכפית תמצית וניל עד לקבלת מרקם חלק וקרמי. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

שאלות ותשובות

• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח למתכון הזה?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח לכל מטרה, כמו קמח חיטה מלאה או כוסמין.
• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר עבור המתכון הזה?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר מגורען, כגון סוכר קוקוס או סוכר גולמי.
• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שמן עבור המתכון הזה?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שמן צמחי, כגון שמן זית או שמן קוקוס.

עוגת השוקולד הפשוטה והמנצחת הזו בטוח תהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. עם טעם השוקולד העשיר והמרקם הלח שלו, זה בטוח יהיה חביב הקהל. החלק הטוב ביותר הוא שזה קל להכנה ודורש מרכיבים מינימליים. אז, נסה את זה ותיהנה מעוגת שוקולד טעימה!