מתכון לעוגת שוקולד פרווה קלילה וטעימה

מבוא

עוגת שוקולד פרווה היא קינוח קליל וטעים המושלם לכל אירוע. הוא עשוי משילוב של אבקת קקאו, חמאה וסוכר, ומעליו גנאש שוקולד עשיר. העוגה קלה להכנה וניתן להגיש אותה עם מגוון תוספות כמו פירות טריים, קצפת או גלידה. המתכון הזה יראה לכם איך להכין עוגת שוקולד פרווה קלילה וטעימה שבטוח תהיה להיט עם המשפחה והחברים שלכם.

רכיבים

עבור העוגה:

– 2 כוסות קמח לכל מטרה- 1 כוס אבקת קקאו- 1 כפית אבקת אפייה- 1 כפית סודה לשתייה- 1/2 כפית מלח- 1 כוס חמאה, מומסת- 2 כוסות סוכר- 4 ביצים- 1 כוס חמאה- 1 כפית תמצית וניל

עבור הגנאש:

– 8 אונקיות שוקולד צ'יפס חצי מתוק – 1/2 כוס שמנת כבדה

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את החלב ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

שלב 4: מכינים את הגנאש

בסיר בינוני מחממים את השמנת עד שהיא מתחילה להתבשל. מסירים מהאש ומוסיפים את השוקולד צ'יפס. מערבבים עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה. מניחים לגנאש להתקרר מעט לפני שיוצקים על העוגה.

דעה אישית

עוגת שוקולד פרווה היא אחד הקינוחים האהובים עליי. הוא קל ונימוח, והשילוב של אבקת הקקאו וגנאש השוקולד העשיר הופכים אותו לפינוק דקדנטי באמת. העוגה גם קלה להכנה, כך שהיא מושלמת לכל אירוע. אני אוהב להגיש אותו עם כדור גלידה או כף קצפת טרייה.

שאלות ותשובות

ש: באיזה סוג של שוקולד צ'יפס עלי להשתמש עבור הגנאש?

א:

לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס חצי מתוק. אתה יכול גם להשתמש בשוקולד צ'יפס מריר או חלב, בהתאם להעדפתך.

ש: האם אוכל להשתמש בקמח מסוג אחר לעוגה?

א:

כן, אפשר להשתמש בסוג אחר של קמח, כמו קמח חיטה מלאה או שקדים. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

סיכום

עוגת שוקולד פרווה היא קינוח קליל וטעים המושלם לכל אירוע. קל להכנה וניתן להגיש עם מגוון תוספות. עם המתכון הזה תוכלו להכין עוגת שוקולד פרווה קלילה וטעימה שבטוח תהיה להיט עם המשפחה והחברים. למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה .