מתכון לעוגת שוקולד ניקי פרווה

מהי עוגת שוקולד ניקי פרווה?

עוגת שוקולד ניקי פרווה היא קינוח דקדנטי וטעים שבטוח ישמח כל חובב שוקולד. העוגה הזו עשויה עם בסיס עוגת שוקולד עשיר, מעליה בציפוי שוקולד קרמי, ומסתיימת בשכבה של ניקי פרווה פריכה. העוגה הזו בטוח תהיה להיט בכל מפגש או אירוע מיוחד.

רכיבים

עבור העוגה:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס סוכר מגורען
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

לציפוי:

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 3 כוסות אבקת סוכר
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפות שמנת כבדה

לטופינג פרווה של ניקי:

• 1/2 כוס ניקי פרווה

הוראות

עבור העוגה:

• מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
• בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו.
• בקערה גדולה מקציפים יחד את הסוכר, השמן, הביצים ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
• מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
• מוסיפים את החלב ומערבבים רק עד לאיחוד.
• יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

לציפוי:

• בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה, אבקת הסוכר, אבקת הקקאו, תמצית הוניל והשמנת הכבדה עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
• מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

לטופינג פרווה של ניקי:

• מפזרים את פרוות הניקי על החלק העליון של העוגה המכוסה חלב.

מָנָה:

• הגישו את עוגת השוקולד ניקי פרווה בטמפרטורת החדר או צוננת.

עוגת שוקולד ניקי פרווה היא קינוח טעים ודקדנטי שבטוח ישמח כל חובב שוקולד. העוגה הזו עשויה עם בסיס עוגת שוקולד עשיר, מעליה בציפוי שוקולד קרמי, ומסתיימת בשכבה של ניקי פרווה פריכה. העוגה הזו בטוח תהיה להיט בכל מפגש או אירוע מיוחד. כדי להכין את העוגה הטעימה הזו, התחילו בחימום מראש של התנור ל-350°F (175°C). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. בקערה גדולה מקציפים יחד את הסוכר, השמן, הביצים ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים את החלב ומערבבים רק עד לאיחוד. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה. להכנת הציפוי, בקערה בינונית, מקציפים יחד את החמאה, אבקת הסוכר, אבקת הקקאו, תמצית הוניל והשמנת הכבדה עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה. לבסוף, פזרו את ניקי פרווה על החלק העליון של העוגה הקפואה. הגישו את עוגת השוקולד ניקי פרווה בטמפרטורת החדר או צוננת. לטוויסט מהנה, נסה להוסיף תוספות אחרות כגון ספרינקס, אגוזים קצוצים או מיני שוקולד צ'יפס. אפשר גם לנסות להוסיף שכבה של גנאש או רוטב קרמל בין העוגה לציפוי. לא משנה איך תבחרו להגיש אותה, עוגת שוקולד פרווה של ניקי בטוח תהיה להיט. עם בסיס עוגת שוקולד עשיר, ציפוי שוקולד קרמי וציפוי ניקי פרווה פריך, העוגה הזו בטוח תשמח כל חובב שוקולד. אז למה לא לנסות? לא תתאכזבו! למתכונים טעימים נוספים, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב.