מתכון לעוגת שוקולד פאדג'י עם קצפת

מתכון לעוגת שוקולד פאדג'י עם קצפת

יש לך שן מתוקה? אם כן, יש לך מזל! המתכון הזה לעוגת שוקולד פאדג'ית עם קצפת בטוח ישביע את התשוקה שלך. העוגה הזו לחה וטעימה, והקצפת מוסיפה מרקם קליל ואוורירי. בנוסף, זה קל להכנה ואינו דורש מרכיבים מיוחדים. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד להכין את העוגה הטעימה הזו.

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס אבקת סוכר

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את החמאה המומסת, אבקת הקקאו והסוכר עד לאיחוד.
3. מוסיפים את הביצים ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
4. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח ומערבבים עד לאיחוד.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
7. בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה ואבקת הסוכר עד שנוצרות פסגות נוקשות.
8. מורחים את הקצפת על העוגה שהתקררה ומגישים.

טיפים וטריקים להכנת העוגה המושלמת

הכנת עוגה מושלמת יכולה להיות מסובכת, אבל עם כמה טיפים וטריקים, אתה יכול להיות בטוח שתעשה את זה נכון בכל פעם. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את העוגה המושלמת:

השתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר

שימוש במרכיבים בטמפרטורת החדר הוא המפתח להכנת עוגה מושלמת. מרכיבים בטמפרטורת החדר מתערבבים יחד בקלות רבה יותר ויוצרים בלילה חלקה יותר.

אל תערבב יתר על המידה את הבלילה

כשמערבבים את הבלילה, הקפידו לא לערבב אותה יותר מדי. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה להיות דחוסה ויבשה.

בדוק את מידת העשייה

בעת אפיית העוגה, הקפד לבדוק את מידת העשייה. נועצים קיסם למרכז העוגה ואם הוא יוצא נקי העוגה מוכנה.

דעה אישית

המתכון הזה לעוגת שוקולד פאדג'ית עם קצפת הוא אחד האהובים עליי. זה קל להכנה ותמיד יוצא מושלם. הקצפת מוסיפה מרקם קליל ואוורירי שמשתלב בצורה מושלמת עם העוגה העשירה והלחה. אני ממליץ בחום לנסות את המתכון הזה! אם אתם מחפשים עוד מתכונים וטיפים להכנת העוגה המושלמת, צפו בסרטון YouTube הזה .