מתכון לעוגת שוקולד פאדג'י עם ביסקוויטים
מחפשים קינוח טעים שישביע כל מתוק? אל תחפשו רחוק יותר מהמתכון הזה לעוגת שוקולד פאדג'ית עם ביסקוויטים. הפינוק הדקדנטי הזה בטוח יהיה להיט אצל כל מי שינסה אותו!
מתכון זה קל להכנה ודורש רק כמה מרכיבים. אתה תצטרך:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מומסת
- 1 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס ביסקוויטים מרוסקים
הוראות
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים, אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את החלב, ואז מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והביסקוויטים המרוסקים.
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.
לאחר שהעוגה מתקררת, אפשר להגיש אותה כמו שהיא או מעליה כף קצפת ועוד כמה שוקולד צ'יפס. תהנה!
טיפים וטריקים
אם אין לכם ביסקוויטים מרוסקים בהישג יד, אפשר להשתמש בפצפוצי גרהם או כל סוג אחר של עוגיות מרוסקות. ניתן להשתמש גם בסוגים שונים של שוקולד צ'יפס, כמו שוקולד מריר או לבן.
לקבלת פינוק מיוחד במיוחד, נסה להוסיף שכבת גנאש או ציפוי לחלק העליון של העוגה. זה יהפוך את זה אפילו יותר דקדנטי וטעים!
למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .