מתכון לעוגת שוקולד פאדג'י ללא גלוטן

מתכון לעוגת שוקולד פאדג'י ללא גלוטן

רכיבים

• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1/2 כוס חלב שקדים
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס קמח ללא גלוטן
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים יחד את אבקת הקקאו, שמן צמחי, חלב שקדים, סוכר, סודה לשתייה, אבקת אפייה, מלח וקמח ללא גלוטן.
3. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד שהכל מתאחד היטב.
4. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
5. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' ויוצקים לתוכה את הבלילה.
6. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

טיפים להכנת עוגת שוקולד פאדג'ית מושלמת

• הקפידו להשתמש בקמח ללא גלוטן כדי להבטיח שהעוגה נטולת גלוטן.
• אם אין לך חלב שקדים, אתה יכול להחליף בכל סוג אחר של חלב.
• אם אתה רוצה טעם שוקולד עשיר יותר, אתה יכול להוסיף עוד 1/4 כוס אבקת קקאו.
• אם רוצים עוגה מתוקה יותר, אפשר להוסיף עוד 1/4 כוס סוכר.
• לטעם שוקולד עז יותר, אפשר להוסיף 1/2 כוס שוקולד מריר מומס.
• לקבלת מרקם רך יותר, אתה יכול להוסיף עוד 1/4 כוס שמן צמחי.

הצעות הגשה

עוגת שוקולד פאדג'ית נטולת גלוטן זו מושלמת לכל אירוע מיוחד. מגישים אותו עם כדור גלידה או כף קצפת לפינוק מיוחד במיוחד. אפשר גם להוסיף פירות יער טריים או טפטוף של שוקולד מומס.

שאלות ותשובות

• האם אוכל להכין את העוגה הזו ללא קמח ללא גלוטן?
  כן, אתה יכול להחליף את הקמח נטול הגלוטן בקמח רגיל לכל מטרה. עם זאת, העוגה כבר לא תהיה נטולת גלוטן.
• האם אפשר להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
  כן, אפשר להכין את העוגה עד יומיים מראש. שומרים אותו בכלי אטום במקרר עד להגשה.
• אפשר להקפיא את העוגה הזו?
  כן, אפשר להקפיא את העוגה עד שלושה חודשים. עוטפים אותו היטב בניילון נצמד ומאחסנים אותו במקפיא.

סיכום

עוגת שוקולד פאדג'י נטולת גלוטן זו היא הקינוח המושלם לכל אירוע מיוחד. עם טעם השוקולד העשיר והמרקם הפופולרי שלו, זה בטוח יהיה להיט אצל כולם. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים ותוכלו להכין עוגה טעימה תוך זמן קצר. אז למה אתה מחכה? תתחילו לאפות!