מתכון לעוגת שוקולד עשירה וקלה

מתכון לעוגת שוקולד עשירה וקלה

עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאהוב על רבים. זוהי דרך מצוינת לסיים ארוחה או לחגוג אירוע מיוחד. המתכון הזה לעוגת שוקולד עשירה וקלה בטוח יהיה להיט בקרב המשפחה והחברים שלך. המפתח להכנת עוגת שוקולד טעימה הוא שימוש בחומרים איכותיים. התחל באיסוף הדברים הבאים:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים

• לעוגה עשירה יותר, השתמשו באבקת קקאו כהה.
• לעוגה קלה יותר השתמשו באבקת קקאו בהירה.
• לטעם שוקולד עז יותר, מוסיפים לבלילה 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק מומס.
• לעוגה לחה יותר, מוסיפים לבלילה 1/2 כוס שמנת חמוצה.

הצעות הגשה

עוגת השוקולד העשירה והקלה הזו מוגשת בצורה פשוטה, אבל אפשר להלביש אותה עם כמה תוספות פשוטות. נסו להגיש אותו עם כף קצפת, פיזור אבקת סוכר או זילוף של סירופ שוקולד. אתה יכול גם מעל זה עם פירות יער טריים או כדור גלידה.

אִחסוּן

ניתן לאחסן את עוגת השוקולד הזו בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. לאחסון ארוך יותר, עוטפים את העוגה היטב בניילון נצמד ומאחסנים במקרר עד שבוע.

סיכום

עוגת השוקולד העשירה והקלה הזו בטוח תהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. עם המרכיבים הפשוטים וההוראות הקלות שלו, זה קינוח נהדר לכל אירוע. למידע נוסף על עוגת שוקולד, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .