מתכון לעוגת שוקולד עם קמח תופח

מצרכים לעוגת שוקולד עם קמח תופח

הכנת עוגת שוקולד עם קמח תופח הוא קל ודורש רק כמה מרכיבים. אתה תצטרך:

• 2 כוסות קמח תופח
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• 1 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות לעוגת שוקולד עם קמח תופח

הכנת עוגת שוקולד עם קמח תופח הוא קל ודורש רק כמה שלבים. הנה מה שאתה צריך לעשות:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח התפחה עצמית, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את החלב ותמצית הווניל.
4. טורפים בהדרגה את החומרים היבשים עד שהם פשוט מתערבבים.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים להכנת עוגת שוקולד עם קמח תופח

הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את עוגת השוקולד המושלמת עם קמח תופח:

• מדדו את החומרים במדויק. חשוב למדוד את החומרים במדויק כדי להבטיח שהעוגה תצא כמו שצריך. השתמש במשקל מטבח לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• אל תערבב יתר על המידה את הבלילה. ערבוב יתר של הבלילה עלול לגרום לעוגה להיות קשיחה ודחוסה. מערבבים את החומרים רק עד שהם מתאחדים.
• אל תפתח את דלת התנור. פתיחת דלת התנור במהלך האפייה עלולה לגרום לשקיעת העוגה. המתן עד שהעוגה מוכנה לפני פתיחת דלת התנור.
• מצננים את העוגה לחלוטין. חשוב לתת לעוגה להתקרר לגמרי לפני ההגשה. זה יבטיח שהעוגה תהיה לחה ואוורירית.

הצעות הגשה

עוגת שוקולד זו עם קמח תופח עצמי טעימה מוגשת עם כף קצפת או כדור גלידה. זה גם טעים עם טפטוף של רוטב שוקולד או פיזור אבקת סוכר.

אחסון העוגה

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא עד 3 חודשים. כדי להפשיר, פשוט מניחים את העוגה במקרר למשך הלילה.

וריאציות

מתכון זה יכול להתאים בקלות להכנת טעמים שונים. נסו להוסיף כפית אבקת קפה נמס לעוגת מוקה, או חופן אגוזים קצוצים לגרסה אגוזית. אפשר להוסיף גם כף גרידת תפוז לעוגה בטעם תפוז.

שאלות ותשובות

• האם אפשר להשתמש בקמח רגיל במקום קמח תופח? כן, אפשר להשתמש בקמח רגיל במקום בקמח תופח. פשוט הוסף 1 כפית אבקת אפייה ו-1/2 כפית סודה לשתייה עבור כל כוס קמח.
• האם אפשר להשתמש בתבנית אחרת? כן, אתה יכול להשתמש בתבנית אחרת. רק ודאו שהוא זהה לגודל המצוין במתכון.
• האם אפשר להכין את העוגה הזו מבעוד מועד? כן, אפשר להכין את העוגה הזו מבעוד מועד. פשוט אחסן אותו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים.
• אפשר להקפיא את העוגה הזו? כן, אתה יכול להקפיא את העוגה הזו. פשוט עוטפים אותו היטב בניילון נצמד ומאחסנים אותו במקפיא עד 3 חודשים. כדי להפשיר, פשוט מניחים את העוגה במקרר למשך הלילה.

הכנת עוגת שוקולד עם קמח תופח עצמי היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים ושלבים. עם המצרכים הנכונים וכמה טיפים תוכלו להכין עוגה טעימה ולחה שכולם יאהבו. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .