עוגת שוקולד עם קורנפלור
עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שכולם אוהבים. אבל למה לא לעשות את זה אפילו טוב יותר על ידי הוספת קורנפלור? קורנפלור הוא דרך מצוינת להוסיף מרקם וטעם לעוגה שלך, וזו גם דרך נהדרת להפוך אותה לחה וטעימה עוד יותר. הנה איך להכין עוגת שוקולד טעימה עם קורנפלור.
רכיבים
– 2 כוסות קמח לכל מטרה – 1 כוס קורנפלור – 1 כפית אבקת אפייה – 1 כפית סודה לשתייה – 1/2 כפית מלח – 1/2 כוס אבקת קקאו – 1/2 כוס חמאה, מומסת – 1 כוס סוכר מגורען – 2 ביצים – 1 כפית תמצית וניל – 1 כוס חלב – 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
הוראות
1. מחממים תנור ל-350°F (175°C). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, הקורנפלור, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו.3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.4. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים, לסירוגין עם החלב. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה.
מָנָה
מגישים את העוגה עם כף קצפת או כדור גלידה. תהנו! הכנת עוגת שוקולד עם קורנפלור היא דרך מצוינת להוסיף טעם ומרקם ייחודיים לעוגה שלכם. הקורנפלור מוסיף מתיקות עדינה ומרקם לח שיבליט את העוגה שלך. נסה את זה ותהיה בטוח להרשים את המשפחה והחברים שלך. למידע נוסף על קורנפלור, מצא מידע נוסף בויקיפדיה .