מתכון לעוגת שוקולד עילית

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד עילית

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות להכנת עוגת שוקולד עלית

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים והחמאה לתערובת החמאה, מתחילים ומסיימים עם החומרים היבשים. מקציפים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.

שלב 4: מצננים ומגישים

מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא. מגישים עם גלידה או קצפת, אם רוצים.

טיפים להכנת עוגת שוקולד עילית מושלמת

השתמש במרכיבים איכותיים

לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש במרכיבים באיכות גבוהה. בחרו אבקת קקאו איכותית ושוקולד צ'יפס חצי מתוק.

אל תערבב יתר על המידה את הבלילה

הקפידו לערבב את הבלילה רק עד לאיחוד. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה קשה.

בדוק את מידת העשייה

בדוק את מידת העשייה של העוגה על ידי הכנסת קיסם למרכזה. אם זה יוצא נקי, העוגה מוכנה.

מצננים לחלוטין לפני ההגשה

מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה. זה יבטיח שהעוגה תהיה לחה וטעימה.

תהנה מעוגת השוקולד העילית שלך!

עוגת שוקולד עילית זו בטוח תהיה להיט בקרב בני משפחה וחברים. תיהנו מקינוח טעים ודקדנטי עם המתכון הפשוט הזה. עם רק כמה מרכיבים וכמה דקות מזמנכם, תוכלו לקבל עוגה טעימה שכולם יאהבו.