מתכון לעוגת שוקולד מתאים לבצק סוכר

מתכון לעוגת שוקולד מתאים לבצק סוכר

הכנת עוגת שוקולד טעימה עם בצק סוכר היא קלה ויכולה להיות פינוק נהדר לכל אירוע. מתכון זה פשוט לביצוע וניתן להכין עם מרכיבים שקל למצוא. בכמה צעדים פשוטים תוכלו לקבל עוגת שוקולד טעימה שבטוח תשמח.

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס בצק סוכר

הוראות

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה ומניחים בצד.

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מערבבים פנימה את תמצית הווניל.

בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים לאט את החלב ומערבבים עד שהבלילה חלקה.

מורחים את בצק הסוכר בצורה אחידה בתחתית תבנית העוגה המוכנה. יוצקים את הבלילה על בצק הסוכר ומפזרים אותה בצורה אחידה. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.

מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמוציאים אותה על רשת לצינון מלא. מגישים את העוגה עם קצפת טרייה או גלידה.

טיפים

• לטעם עשיר יותר, השתמשו באבקת קקאו כהה במקום באבקת קקאו רגילה.
• למרקם קל יותר, מוסיפים לבלילה ביצה נוספת.
• לטעם שוקולד עז יותר, הוסף עוד 1/4 כוס אבקת קקאו.
• לעוגה לחה יותר, הוסף עוד 1/4 כוס חלב.
• לעוגה דקדנטית יותר, מוסיפים לבלילה 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מומס.

מתכון עוגת שוקולד זה בטוח יהיה להיט עם משפחה וחברים. עם טעם השוקולד העשיר והמרקם הלח שלו, הוא בטוח ישמח את הקהל. תהנה!