מתכון לעוגת שוקולד מקינואה

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד מקינואה

הכנת עוגת שוקולד מקינואה היא דרך מצוינת ליהנות מקינוח טעים ובמקביל לקבל את היתרונות הבריאותיים של הקינואה. קינואה היא מקור מצוין לחלבון, סיבים וחומרים מזינים חיוניים אחרים. מתכון זה קל לביצוע ויהווה עוגה טעימה שכולם יאהבו.

רכיבים

• 1 כוס קינואה מבושלת
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1/2 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס (לא חובה)

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה גדולה, מערבבים יחד את הקינואה המבושלת, אבקת הקקאו, הסוכר, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, מערבבים יחד את השמן הצמחי, החלב ותמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים עד לאיחוד.
5. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס, אם משתמשים.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
7. מצננים לפני ההגשה.

טיפים להכנת עוגת שוקולד מקינואה

הכנת עוגת שוקולד מקינואה היא דרך מצוינת ליהנות מקינוח טעים ובמקביל לקבל את היתרונות הבריאותיים של הקינואה. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את העוגה המושלמת:

החלפות

אם אין לך קינואה בהישג יד, אתה יכול להחליף דגנים אחרים כמו שיבולת שועל, דוחן או כוסמת. אפשר להשתמש גם בקמח שקדים או קוקוס במקום אבקת הקקאו.

תוספות

אפשר להוסיף מרכיבים נוספים לבלילת העוגה כדי שתהיה עוד יותר טעימה. נסה להוסיף אגוזים, פירות יבשים, או אפילו מעט אבקת אספרסו לטעם מוקה.

אִחסוּן

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא את העוגה עד 3 חודשים.

הצעות הגשה

העוגה הזו טעימה מוגשת עם כף קצפת או כדור גלידה. אתה יכול גם מעליו טפטוף של שוקולד מומס או פיזור של אגוזים קצוצים. הכנת עוגת שוקולד מקינואה היא דרך מצוינת ליהנות מקינוח טעים תוך קבלת היתרונות הבריאותיים של הקינואה. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגה טעימה שכולם יאהבו. למידע נוסף על קינואה, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .