מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד מקופלת
הכנת עוגת שוקולד מקופלת היא דרך מצוינת להרשים את החברים והמשפחה. העוגה הטעימה הזו עשויה ממרכיבים פשוטים וקלה להפתיע להכנה. להלן מה שתצטרכו להכנת עוגת שוקולד מקופלת:
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 1/4 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
איך להכין עוגת שוקולד מקופלת
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה או בתרסיס בישול טפלון.
שלב 2: קרם את החמאה והסוכר
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
שלב 3: שלבו את החומרים היבשים
בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. מוסיפים לאט את החומרים היבשים לחומרים הרטובים, תוך כדי ערבוב עד שהם מתאחדים.
שלב 4: מוסיפים את החלב והשוקולד צ'יפס
מערבבים פנימה את החלב והשוקולד צ'יפס עד שהכל מתאחד היטב. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ומפזרים אותה בצורה אחידה.
שלב 5: אופים את העוגה
אופים את העוגה בתנור שחומם מראש במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.
הגשה ואחסון העוגה
עוגת שוקולד מקופלת זו עדיף להגיש בטמפרטורת החדר. אם נשארו לכם שאריות, אחסנו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים.
שאלות ותשובות
ש: האם אוכל להשתמש בסוג אחר של שוקולד לעוגה הזו?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה אוהב. שוקולד מריר, שוקולד חלב או שוקולד לבן יעבדו היטב.
ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
ת: כן, אפשר להכין את העוגה עד יום מראש. אחסן אותו בכלי אטום במקרר עד שתהיה מוכן להגשה.