מתכון לעוגת שוקולד ללא גלוטן מאת אבי ביטון

מתכון לעוגת שוקולד ללא גלוטן של אבי ביטון

אבי ביטון הוא שף בעל שם שיצר מתכון טעים לעוגת שוקולד ללא גלוטן. המתכון הזה מושלם למי שמחפש קינוח טעים שהוא גם ללא גלוטן. העוגה לחה, עשירה ומלאת טעם. זה בטוח יהיה להיט אצל כל מי שינסה את זה.

רכיבים

להכנת עוגת שוקולד ללא גלוטן של אבי ביטון תצטרכו את המרכיבים הבאים:

• 2 כוסות קמח לכל מטרה ללא גלוטן
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס סוכר מגורען
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח נטול הגלוטן, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את הסוכר, השמן, הביצים ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מוסיפים את החלב ומערבבים רק עד לאיחוד.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

מָנָה

את עוגת השוקולד ללא גלוטן של אבי ביטון מומלץ להגיש בטמפרטורת החדר. אפשר להגיש רגיל או עם הציפוי האהוב עליכם.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח למתכון הזה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח ללא גלוטן שאתה מעדיף. רק הקפד לעקוב אחר ההוראות על האריזה לקבלת התוצאות הטובות ביותר. ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
ת: כן, אפשר להכין את העוגה עד יומיים לפני הזמן. אחסן אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר. ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה הזו?
ת: כן, ניתן להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. עוטפים אותו היטב בניילון נצמד ולאחר מכן מניחים אותו בכלי אטום. להפשיר אותה לילה במקרר לפני ההגשה. עוגת השוקולד ללא גלוטן של אבי ביטון היא קינוח טעים וקל להכנה. עם רק כמה מרכיבים פשוטים, אתה יכול לקבל עוגה טעימה שכולם יאהבו. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .