מתכון לעוגת שוקולד ליום הולדת פרווה

מתכון לעוגת שוקולד ליום הולדת פרווה

מחפשים מתכון לעוגה טעימה להכנה לאירוע מיוחד? אל תחפשו רחוק יותר מעוגת השוקולד ליום הולדת פרווה הזו! העוגה הזו בטוח תהיה להיט אצל כל מי שינסה אותה. זה לח, טעים וקל להכנה. בנוסף, זו דרך מצוינת להראות למישהו שאכפת לך ביום המיוחד שלו. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד להכין את העוגה הטעימה הזו.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב, מערבבים רק עד להטמעה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

ציפוי

עבור הציפוי, תצטרך:

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר קונדיטורים
• 2 כפות חלב
• 1 כפית תמצית וניל

בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה וסוכר הקונדיטורים עד לקבלת תערובת חלקה. מקציפים פנימה את החלב והוניל עד שהציפוי בהיר ואוורירי. מורחים על העוגה שהתקררה.

מָנָה

עוגת שוקולד פרווה ליום הולדת עדיף להגיש בטמפרטורת החדר. ניתן לשמור בכלי אטום עד 3 ימים. תהנה!