מתכון לעוגת שוקולד טעימה

מתכון לעוגת שוקולד טעימה

מחפשים מתכון לעוגת שוקולד טעימה? אל תחפש עוד! המתכון הזה בטוח יהיה להיט אצל כולם. בין אם אתה אופה מתחיל או מנוסה, המתכון הקל לביצוע זה יעזור לך להכין עוגת שוקולד לחה וטעימה.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים עד לאיחוד.
5. מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה.
6. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות.
7. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
8. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות, ולאחר מכן מוציאים על רשת להתקררות מלאה.

ציפוי

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות אבקת סוכר
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

1. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה ואבקת הקקאו עד לקבלת תערובת חלקה.
2. מוסיפים את אבקת הסוכר, החלב ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
3. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

טיפים

• לטעם שוקולד עשיר יותר, השתמשו באבקת קקאו כהה.
• לעוגה קלה יותר השתמשו בקמח עוגה במקום בקמח לכל מטרה.
• לטעם שוקולד עז יותר, מוסיפים לבלילה 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק מומס.
• לטעם שוקולד עז יותר, הוסיפו 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק מומס לציפוי.

הכנת עוגת שוקולד טעימה לא חייבת להיות קשה. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגת שוקולד לחה וטעימה שכולם יאהבו. לטיפים וטריקים נוספים לאפייה, בדוק את הסרטון הזה על יסודות האפייה.