מתכון לעוגת שוקולד ופטל

מתכון לעוגת שוקולד ופטל

מחפשים מתכון לעוגה טעימה שבטוח ירשים? אל תחפשו רחוק יותר מעוגת השוקולד והפטל הזו! העוגה הזו מושלמת לכל אירוע, בין אם זה יום הולדת, יום נישואין או סתם פינוק מיוחד. מתכון זה קל לביצוע ויגרום לכם לאפות עוגה טעימה תוך זמן קצר!

רכיבים

• 1 ½ כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• ½ כפית סודה לשתייה
• ½ כפית מלח
• ½ כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• ½ כוס חלב
• 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1 כוס פטל טרי

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה תמצית וניל.
4. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החמאה לסירוגין עם חמאה, מתחילים ומסיימים בתערובת הקמח. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. מקפלים פנימה שוקולד צ'יפס ופטל. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
6. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מצננים בתבנית 10 דקות לפני שהופכים על רשת לצינון מלא.

הגשה ואחסון

את עוגת השוקולד והפטל הזו מומלץ להגיש באותו היום שבו היא מוכנה. מגישים אותו עם כף קצפת או כדור גלידה. שאריות ניתן לאחסן בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

למתכוני עוגות טעימים נוספים, הקפד לבדוק את אוסף מתכוני העוגות הזה .