מתכון לעוגת שוקולד בצורת לב

מצרכים לעוגת שוקולד בצורת לב

• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות לעוגת שוקולד בצורת לב

שלב 1: מחממים את התנור ומשמנים את המחבת

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה בצורת לב בגודל 9 אינץ' בחמאה או בספריי בישול.

שלב 2: קרם את החמאה והסוכר

בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.

שלב 3: שלבו את החומרים היבשים

בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.

שלב 4: הוספת המרכיבים היבשים והרטובים לסירוגין

מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים והחלב לחמאה המוקרמת והסוכר, מתחילים ומסיימים עם החומרים היבשים. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.

שלב 5: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

קישוט עוגת השוקולד בצורת לב

לאחר שהעוגה התקררה, הגיע הזמן לקשט! הנה כמה רעיונות שיעזרו לך להתחיל:

• מקפיאים את העוגה עם ציפוי פשוט של קרם חמאה שוקולד.
• מעל העוגה פירות יער טריים ואבקת אבקת סוכר.
• מטפטפים את העוגה בשוקולד מומס.
• מפזרים על העוגה אגוזים קצוצים או פזרנים.
• משטחים את העוגה עם כף קצפת.

לא משנה איך תבחרו לקשט את עוגת השוקולד שלכם בצורת לב, זה בטוח יהיה להיט! המתכון הזה מושלם לכל אירוע מיוחד, מימי הולדת ועד ימי נישואין. ואל תשכח לבדוק ביוטיוב לקבלת רעיונות והשראה נוספים. תהנה!