מתכון לעוגת שוקולד בצורת לב

המצרכים הדרושים לעוגת שוקולד בצורת לב

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן

הוראות להכנת עוגת שוקולד בצורת לב

שלב 1: מחממים את התנור ומשמנים את המחבת

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה בצורת לב בגודל 9 אינץ' בחמאה או בספריי אפייה.

שלב 2: הכינו את הבלילה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. מניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, ולאחר מכן מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים ואת החמאה לתערובת החמאה, מתחילים ומסתיימים עם החומרים היבשים. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומפזרים אותה בצורה אחידה. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.

שלב 4: מצננים ומגישים

מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת לצינון מלא. מגישים עם כף קצפת או כדור גלידה.

טיפים להכנת עוגת שוקולד בצורת לב

• לעוגה עשירה יותר, החליפו מחצית מהחמאה בשמנת חמוצה.
• לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
• לעוגה דקורטיבית יותר, מעל שוקולד לבן מומס ומפזרים.
• לעוגה חגיגית יותר מוסיפים לבלילה כמה טיפות של צבע מאכל אדום.
• לעוגה לחה יותר, מוסיפים ביצה נוספת.
• לעוגה יותר טעימה, מוסיפים כפית אבקת אספרסו לבלילה.

הכנת עוגת שוקולד בצורת לב היא דרך מהנה וקלה להראות למישהו שאכפת לך. עם המתכון הפשוט הזה, אתה יכול להקציף עוגה טעימה תוך זמן קצר. בין אם אתם אופים לאירוע מיוחד או סתם בשביל הכיף, העוגה הזו בטוח תהיה להיט. לטיפים וטריקים נוספים לאפייה, בדוק את YouTube .