מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד
הכנת עוגת שוקולד טעימה לא צריכה להיות מסובכת. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים. זה מה שאתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד:
- 1 ½ כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כוס סוכר
- ¾ כוס אבקת קקאו
- 1 כפית סודה לשתייה
- ½ כפית אבקת אפייה
- ½ כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב
- ½ כוס שמן צמחי
- 1 כפית תמצית וניל
איך להכין עוגת שוקולד
הכנת עוגת שוקולד טעימה היא קלה. בצע את השלבים הפשוטים הבאים כדי להכין את עוגת השוקולד המושלמת:
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה או בתרסיס בישול טפלון.
שלב 2: מערבבים את החומרים היבשים
בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
שלב 3: מערבבים את החומרים הרטובים
בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החלב, השמן הצמחי ותמצית הווניל. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
שלב 4: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת
הכנת עוגת שוקולד טעימה לא צריכה להיות מסובכת. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את עוגת השוקולד המושלמת:
השתמש באבקת הקקאו הנכונה
כשמדובר בהכנת עוגת שוקולד, יש חשיבות לסוג אבקת הקקאו בה אתם משתמשים. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש באבקת קקאו איכותית. אבקת קקאו בעיבוד הולנדי היא בחירה טובה.
אל תערבב יתר על המידה את הבלילה
בעת ערבוב הבלילה יש להקפיד לא לערבב יתר על המידה. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה להיות דחוסה ויבשה. מערבבים את הבלילה רק עד לאיחוד החומרים.
הוסף קפה קטן
הוספת מעט קפה לבלילה יכולה לשפר את טעם העוגה. השתמש בקפה נטול קפאין אם אתה לא רוצה שלעוגה יהיה טעם של קפה.
תן לעוגה להתקרר לגמרי
חשוב לתת לעוגה להתקרר לגמרי לפני ההקפאה. אם העוגה עדיין חמימה, הציפוי יימס והעוגה לא תיראה יפה.
שאלות ותשובות
ש: כמה זמן אני צריך לאפות את העוגה?
ת: יש לאפות את העוגה במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של אבקת קקאו?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של אבקת קקאו. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמשו באבקת קקאו איכותית כמו אבקת קקאו בעיבוד הולנדי.
ש: האם אני יכול להוסיף מרכיבים נוספים לעוגה?
ת: כן, אתה יכול להוסיף מרכיבים אחרים לעוגה. למשל, אפשר להוסיף מעט קפה כדי להעצים את טעם העוגה.
סיכום
הכנת עוגת שוקולד טעימה היא קלה עם החומרים הנכונים וכמה שלבים פשוטים. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין בכל פעם את עוגת השוקולד המושלמת. רק הקפידו להשתמש באבקת הקקאו הנכונה, אל תערבבו יתר על המידה את הבלילה והניחו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.