מתכון לעוגת פאדג'י כדורי שוקולד

מה אתה צריך כדי להכין עוגת כדורי שוקולד פאדג'י

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס סוכר מגורען
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)

צִיוּד

• קערת ערבוב
• לְהַקְצִיף
• תבנית עוגה
• נייר פרגמנט
• מערבל חשמלי
• מָרִית

הוראות להכנת עוגת פאדג'י כדורי שוקולד

שלב 1: מחממים את התנור ומכינים את תבנית העוגה

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ) בחמאה או בספריי בישול. מרפדים את תחתית התבנית בנייר אפייה.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערת מיקסר גדולה, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. בקערה נפרדת מערבבים יחד את הסוכר, השמן, הביצים ותמצית הווניל. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ו מערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את החמאה ומערבבים עד שהבלילה חלקה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך (אם משתמשים).

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ומפזרים אותה בצורה אחידה. אופים במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. הניחו לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות לפני שמעבירים אותה לתבנית רשת להתקרר לחלוטין.

שלב 4: הכינו את עוגת כדורי השוקולד

לאחר שהעוגה התקררה, חותכים אותה לקוביות קטנות. מגלגלים את הקוביות לכדורים ומניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים את הכדורים במשך 10 דקות ב-350°F (175°C).תנו לכדורים להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח למתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח שאתה אוהב, כמו קמח מלא, קמח שקדים או קמח שיבולת שועל. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר עבור המתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר שאתה אוהב, כגון סוכר קוקוס, סוכר חום או סירופ מייפל. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שמן עבור המתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שמן שאתה אוהב, כמו שמן קוקוס, שמן זית או שמן אבוקדו. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד צ'יפס עבור המתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס שאתה אוהב, כמו שוקולד צ'יפס מריר, שוקולד צ'יפס לבן או שוקולד חלב.

סיכום

הכנת עוגת כדורי שוקולד טעימה ומפנקת היא קלה עם המתכון הקל לביצוע הזה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה ציוד אפייה בסיסי. בצע את ההוראות שלב אחר שלב ותהיה לך עוגה טעימה תוך זמן קצר. למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה למידע נוסף.