מה אתה צריך כדי להכין עוגת עוגיות שוקולד
הכנת עוגת עוגיות שוקולד היא דרך מצוינת להרשים את החברים והמשפחה. זה פינוק טעים שבטוח יהיה להיט. אבל לפני שתוכל להתחיל, אתה צריך לוודא שיש לך את כל המרכיבים. הנה מה שתצטרך:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מומסת
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- 1/2 כוס סוכר חום
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
איך להכין עוגת עוגיות שוקולד
ברגע שיש לך את כל המרכיבים, זה הזמן להתחיל. הנה איך להכין עוגת עוגיות שוקולד טעימה:
- מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
- בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכרים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
- מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
- מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
- מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים, תוך כדי ערבוב עד שהם מתאחדים.
- מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
- משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' ומפזרים את הבלילה באופן שווה בתבנית.
- אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
- מצננים לפני ההגשה.
טיפים להכנת עוגת עוגיות שוקולד מושלמת
השתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר
שימוש במרכיבים בטמפרטורת החדר יעזור להבטיח שהעוגה שלך תצא מושלם. זה אומר להוציא את החמאה והביצים מהמקרר כשעה לפני שמתחילים לאפות.
אל תערבב יתר על המידה את הבלילה
כשאתה מערבב את הבלילה, הקפד לא לערבב אותה יותר מדי. זה יכול לגרום לעוגה להיות דחוסה וכבדה. רק לערבב עד שהמרכיבים מתאחדים.
תן לעוגה להתקרר לגמרי
חשוב לתת לעוגה להתקרר לגמרי לפני ההגשה. זה יעזור להבטיח שהוא לא יתפרק כשחותכים לתוכו.
שאלות ותשובות
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד צ'יפס?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס שאתה אוהב. שוקולד מריר, שוקולד לבן, או אפילו שבבי חמאת בוטנים יעבדו היטב.
ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
ת: כן, אתה יכול להכין את העוגה עד יום לפני הזמן. רק דאגו לאחסן אותו בכלי אטום במקרר.
ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה?
ת: כן, ניתן להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. רק הקפידו לעטוף אותו היטב בניילון נצמד לפני ההקפאה.
עוגת עוגיות שוקולד המושלמת
הכנת עוגת עוגיות שוקולד היא דרך מצוינת להרשים את החברים והמשפחה. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגה טעימה שבטוח תהיה להיט. רק הקפידו להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר, אל תערבבו יתר על המידה את הבלילה והניחו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה. בעזרת הטיפים האלה, תוכלו להכין בכל פעם את עוגת עוגיות השוקולד המושלמת.