מתכון לעוגת סופלה שוקולד וחלב

מתכון לעוגת סופלה שוקולד וחלב

עוגת סופלה שוקולד וחלב היא קינוח טעים ודקדנטי שבטוח ירשים את המשפחה והחברים שלך. המתכון הקל לביצוע הזה יעזור לכם להכין את העוגה המושלמת בכל פעם. עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו לקבל עוגה טעימה שתהיה שיחת השולחן.

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס סוכר
• 3 ביצים
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
3. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
4. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח.
5. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת החמאה ומערבבים רק עד לאיחוד.
6. מוסיפים את החלב ותמצית הווניל ומערבבים רק עד לאיחוד.
7. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
8. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

טיפים וטריקים

• הקפד להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• היזהרו לא לערבב יתר על המידה את הבלילה, כי הדבר עלול לגרום לעוגה להיות דחוסה וכבדה.
• לעוגה דקדנטית במיוחד, מעל גנאש שוקולד או אבקת אבקת סוכר.
• לעוגה קלה יותר, נסו להוסיף לבלילה כמה כפות שמנת חמוצה או יוגורט.

שאלות ותשובות

• האם אפשר להכין את העוגה הזו מבעוד מועד? כן, אפשר להכין את העוגה עד יום מראש ולאחסן בכלי אטום בטמפרטורת החדר.
• אפשר להקפיא את העוגה הזו? כן, ניתן להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. מפשירים לילה במקרר לפני ההגשה.
• האם אפשר להשתמש בסוג אחר של חלב? כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של חלב, כגון חלב שקדים, חלב קוקוס או חלב שיבולת שועל.
• האם אפשר להשתמש בסוג אחר של סוכר? כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר, כגון סוכר קוקוס, סוכר חום או סוכר מגורען.

עוגת סופלה שוקולד וחלב היא קינוח טעים ודקדנטי שבטוח ירשים את המשפחה והחברים שלך. עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו לקבל עוגה טעימה שתהיה שיחת השולחן. עקוב אחר המתכון הקל לביצוע הזה ותהיה בטוח שתכין את העוגה המושלמת בכל פעם.