מתכון לעוגת יום הולדת ללא שוקולד

מתכון לעוגת יום הולדת ללא שוקולד

עוגות יום הולדת הן מרכיב עיקרי בכל חגיגה, ולמרות שעוגות שוקולד הן קלאסיקה, יש הרבה אפשרויות אחרות לבחירה. אם אתם מחפשים מתכון טעים לעוגת יום הולדת ללא שוקולד, הגעתם למקום הנכון. מתכון זה קל לביצוע ומניב עוגה לחה וטעימה שבטוח תהיה להיט בכל מסיבת יום הולדת.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (לא חובה)

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים, אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם החמאה, תוך כדי ערבוב רק עד לקבלת תערובת אחידה. מקפלים פנימה את האגוזים, אם רוצים.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה.

הצעות הגשה

עוגת יום הולדת ללא שוקולד היא טעימה בפני עצמה, אבל אפשר להגיש אותה גם עם מגוון תוספות ומילויים. נסו להגיש אותו עם כף קצפת, כדור גלידה או זילוף של רוטב שוקולד או קרמל. אפשר גם למלא את העוגה בשכבת ריבה או פירות טריים לטוויסט פירותי.

אִחסוּן

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. לאחסון ארוך יותר, עוטפים את העוגה היטב בניילון נצמד ומקפיאים עד 3 חודשים.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח שאתה אוהב, כמו קמח חיטה מלאה, שקדים או קוקוס. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את העוגה עד 3 ימים לפני הזמן ולאחסן אותה בכלי אטום בטמפרטורת החדר. ניתן גם להקפיא את העוגה עד 3 חודשים.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר מגורען, כגון סוכר לבן, חום או קוקוס.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של אגוז?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של אגוז קצוץ שאתה אוהב, כגון אגוזי מלך, אגוזי פקאן או שקדים.

קל לעקוב אחר המתכון הזה לעוגת יום הולדת ללא שוקולד ומניב עוגה לחה וטעימה שבטוח תהיה להיט בכל מסיבת יום הולדת. עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים תוכלו להכין עוגה טעימה שכולם יאהבו. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .