מתכון לעוגת וניל עם שוקולד

מה אתה צריך כדי להכין עוגת וניל עם ציפוי שוקולד

הכנת עוגת וניל טעימה עם ציפוי שוקולד היא קלה ממה שאתה חושב. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה דקות מזמנך. הנה מה שתצטרך כדי להתחיל:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 3/4 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס סוכר קונדיטורים

הוראות להכנת עוגת וניל עם ציפוי שוקולד

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה או בתרסיס בישול טפלון.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים, לסירוגין עם החלב. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.

יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

שלב 3: מכינים את ציפוי השוקולד

בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות. מוסיפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטורים ומקציפים עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.

מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה ומגישים.

טיפים להכנת עוגת וניל מושלמת עם ציפוי שוקולד

• לעוגה קלה יותר השתמשו בקמח עוגה במקום בקמח לכל מטרה.
• לטעם עשיר יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
• לטעם שוקולד עז יותר, הוסיפו כף אבקת קקאו לציפוי.
• לעוגה דקורטיבית יותר, מעבירים את הציפוי על העוגה בתבנית מערבולת.

הכנת עוגת וניל טעימה עם ציפוי שוקולד היא דרך מצוינת להראות למישהו שאכפת לך. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה דקות מזמנכם, תוכלו ליצור פינוק טעים שכולם יאהבו. למידע נוסף על אפייה, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה או צפה במדריכים ב-YouTube .