מתכון לעוגת גבינה עם שוקולד לבן של רביבה וסיליה

מתכון טעים לעוגת גבינה עם שוקולד לבן

עוגת גבינה היא קינוח קלאסי שאהוב על רבים. רביבה וסיליה יצרו מתכון טעים לעוגת גבינה עם שוקולד לבן שבטוח יהיה להיט אצל כולם. המדריך הקל לביצוע זה יעזור לכם להכין את עוגת הגבינה המושלמת עם שוקולד לבן.

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס פירורי קרקר גרהם
• 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת, מרוככת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן
• 1/4 כוס שמנת חמוצה

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית קפיצית בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מערבבים חמאה מומסת ופירורי קרקר גרהם. מהדקים לתחתית התבנית המוכנה.
3. בקערה גדולה מקציפים גבינת שמנת וסוכר עד לקבלת תערובת אחידה. טורפים פנימה ביצים אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה וניל. מקפלים פנימה שוקולד צ'יפס לבן.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 40 דקות. מכבים את התנור ומניחים לעוגה להתקרר בתנור עם דלת סגורה למשך שעה. מוציאים מהתנור, ומצננים לחלוטין.
5. בקערה קטנה מערבבים יחד שמנת חמוצה ו-1 כף סוכר. מורחים על העוגה שהתקררה. מקררים לפחות שעה לפני ההגשה.

טיפים

• לעוגת גבינה קלה יותר, השתמשו בגבינת שמנת דלת שומן ושמנת חמוצה.
• לעוגת גבינה עשירה יותר, השתמשו בגבינת שמנת מלאה ושמנת חמוצה.
• לטעם שוקולד לבן עז יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס לבן במקום חפיסות שוקולד לבן.
• לטעם וניל עז יותר, השתמשו בתמצית וניל במקום בממרח וניל.

סיכום

רביבה וסיליה יצרו מתכון טעים לעוגת גבינה עם שוקולד לבן שבטוח יהיה להיט אצל כולם. המדריך הקל לביצוע זה יעזור לכם להכין את עוגת הגבינה המושלמת עם שוקולד לבן. לטיפים וטריקים נוספים להכנת עוגת הגבינה המושלמת, בדוק את הסרטון הזה .