מתכון לעוגת אסם שוקולד

מה אתה צריך כדי להכין עוגת אסם שוקולד

הכנת עוגת אסם שוקולד היא קלה ומהנה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה כישורי אפייה בסיסיים. הנה רשימה של מה שתצטרכו כדי להכין את העוגה הטעימה הזו:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/2 כוס קוקוס מגורר

הוראות להכנת עוגת אסם שוקולד

הכנת עוגת אסם שוקולד היא קלה ומהנה. להלן השלבים להכנת העוגה הטעימה הזו:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים, אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את החלב, השוקולד צ'יפס, אגוזי המלך והקוקוס.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שהופכים על רשת לצינון מלא.
7. לאחר שהעוגה מתקררת, מקשטים בציפוי האהוב עליכם ומגישים.

טיפים להכנת עוגת אסם שוקולד טעימה

הכנת עוגת אסם שוקולד טעימה היא קלה אם תפעל לפי הטיפים הבאים:

• הקפידו להשתמש באבקת קקאו באיכות טובה לקבלת הטעם הטוב ביותר.
• הקפד למדוד את החומרים במדויק לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• אל תערבב יתר על המידה את הבלילה אחרת העוגה תהיה קשה.
• הקפידו לתת לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
• אתה יכול להשתמש בכל סוג של ציפוי שאתה אוהב, מקרם חמאה ועד גבינת שמנת.

וריאציות על עוגת אסם השוקולד

ישנן וריאציות רבות על עוגת אסם השוקולד שתוכלו לנסות. הנה כמה רעיונות:

• מוסיפים שכבה של ריבת פטל בין שכבות העוגה לטוויסט פירותי.
• מעל העוגה שכבת גנאש לטעם עשיר ודקדנטי.
• החליפו את אגוזי המלך באגוזי פקאן או שקדים לטעם אחר.
• מוסיפים לבלילה כפית אבקת אספרסו לקבלת טעם מוקה.
• מעל העוגה פירות יער טריים למצגת צבעונית.

הצעות הגשה לעוגת אסם שוקולד

עוגת אסם שוקולד היא קינוח טעים שניתן להגיש בדרכים רבות ושונות. הנה כמה רעיונות:

• מגישים את העוגה עם כדור גלידה לקינוח קלאסי.
• מעל העוגה קצפת טרייה לציפוי קלילה ואוורירי.
• מגישים את העוגה עם זילוף של רוטב קרמל לפינוק מתוק ומפנק.
• מעל העוגה שכבה של קרם מרשמלו לציפוי דביק וטעים.
• מגישים את העוגה עם כף יוגורט לקינוח קליל ומרענן.

שאלות ותשובות

באיזה סוג אבקת קקאו עלי להשתמש?

לקבלת הטעם הטוב ביותר, השתמש באבקת קקאו באיכות טובה. אבקת קקאו בעיבוד הולנדי היא בחירה טובה.

האם אפשר להשתמש באגוזים אחרים במקום אגוזי מלך?

כן, אתה יכול להשתמש באגוזים אחרים כגון אגוזי פקאן או שקדים.

האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של ציפוי?

כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של ציפוי שאתה אוהב, מקרם חמאה ועד גבינת שמנת.

האם אפשר להוסיף מרכיבים נוספים לבלילת העוגה?

כן, אתה יכול להוסיף מרכיבים אחרים כגון אבקת אספרסו, ריבת פטל או פירות יער טריים.

סיכום

הכנת עוגת אסם שוקולד טעימה היא קלה ומהנה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה כישורי אפייה בסיסיים. הקפידו למדוד את החומרים במדויק לקבלת התוצאות הטובות ביותר ואל תערבבו יתר על המידה את הבלילה. אתה יכול להשתמש בכל סוג של ציפוי שאתה אוהב, מקרם חמאה ועד גבינת שמנת. מגישים את העוגה עם כדור גלידה או מעליה קצפת טרייה לתוספת קלילה ואוורירית. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .