מתכון טעים לעוגת רולדה שוקולד
עוגת רולדה היא קינוח קלאסי המושלם לכל אירוע. מדובר בעוגה קלילה ואוורירית שממולאת במילוי שוקולד קרמי. מתכון זה קל לביצוע ויגרום לעוגה טעימה שבטוח תרשים את האורחים שלכם. אז בואו נתחיל!
רכיבים
- 4 ביצים
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 1/4 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חמאה, מומסת
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/4 כוס שמנת כבדה
- 1/4 כוס סוכר קונדיטורים
הוראות
1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית אפייה בגודל 10X15 אינץ' ומרפדים בנייר אפייה.
2. בקערה בינונית טורפים יחד את הביצים והסוכר לקצף בהיר ותפוח. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח ומערבבים עד לאיחוד. מערבבים פנימה את תמצית הווניל והחמאה המומסת.
3. מורחים את הבלילה באופן שווה לתבנית המוכנה. אופים 15-20 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין.
4. מערבבים בקערה בינונית את השוקולד צ'יפס, השמנת הכבדה וסוכר הקונדיטורים. מחממים במיקרוגל 30 שניות ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מורחים את מלית השוקולד בצורה אחידה על העוגה שהתקררה.
5. להרכבת הרולדה מתחילים באחד הקצוות הקצרים ומגלגלים את העוגה היטב. מניחים את תפר העוגה כלפי מטה על צלחת הגשה ומפדרים בסוכר קונדיטורים. פורסים ומגישים.
עוגת רולדת השוקולד הטעימה שלך מוכנה עכשיו להנאה! העוגה הזו מושלמת לכל אירוע והיא בטוח תהיה להיט עם האורחים שלכם. תהנה!