מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד
הכנת עוגת שוקולד טעימה היא קלה ממה שאתה חושב. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. זה מה שאתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד טעימה:
- 3 כוסות קמח לכל מטרה
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 1 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים גדולות
- 1 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס חלב חמאה
- 1 כוס מים חמים
איך להכין עוגת שוקולד
הכנת עוגת שוקולד טעימה היא קלה. הנה איך לעשות את זה:
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס.
שלב 2: הכן את הבלילה
בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, השמן, תמצית הווניל וחלב החמאה. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים לאט את המים החמים ומערבבים עד שהבלילה חלקה.
שלב 3: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה משומנת בגודל 9 אינץ'. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
פרוסט את העוגה
לאחר שהעוגה התקררה, הגיע הזמן להקפיא אותה. הנה איך לעשות את זה:
שלב 1: הכינו את הציפוי
בקערה בינונית, ערבבו יחד 1 כוס חמאה רכה, 4 כוסות אבקת סוכר, 1/4 כוס אבקת קקאו וכפית תמצית וניל. מקציפים את החומרים לקצף בהיר ותפוח.
שלב 2: מקפיאים את העוגה
מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה. אם תרצה, אתה יכול לקשט את העוגה עם שפריצים או קישוטים אחרים.
שאלות ותשובות
ש: כמה זמן העוגה צריכה לאפות?
ת: העוגה צריכה לאפות 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
ש: האם אפשר להשתמש בסוג אחר של שמן בבלילת העוגה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שמן שאתה אוהב. שמן צמחי, שמן קנולה ושמן קוקוס כולם עובדים היטב.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של חלב בלילת העוגה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג חלב שאתה אוהב. חלב מלא, חלב שקדים וחלב קוקוס עובדים היטב.
סיכום
הכנת עוגת שוקולד טעימה היא קלה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס ומערבבים יחד את החומרים היבשים. טורפים יחד את החומרים הרטובים ומוסיפים אותם לחומרים היבשים. יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה משומנת בגודל 9 אינץ' ואופים במשך 30-35 דקות. לאחר שהעוגה התקררה, מכינים את הציפוי ומורחים על העוגה. למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה למידע נוסף.