מתכון לעוגת שוקולד רכה
אם אתם מחפשים מתכון לעוגת שוקולד טעימה, הגעתם למקום הנכון. עוגת השוקולד הרכה הזו בטוח תהיה להיט אצל כל מי שינסה אותה. רק עם כמה מרכיבים פשוטים תוכלו להכין עוגה טעימה שתהיה שיחת המסיבה.
כדי להכין את עוגת השוקולד הרכה הזו, תזדקק למרכיבים הבאים:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מומסת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חלב חמאה
הוראות
מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' ומניחים בצד.
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מערבבים רק עד לאיחוד.
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
לאחר שהעוגה מתקררת, אתה יכול להקפיא אותה עם הציפוי האהוב עליך. תהנה!
טיפים וטריקים
לטעם שוקולד עשיר יותר, נסו להוסיף לבלילה 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק מומס. אתה יכול גם להוסיף 1/2 כוס אגוזים קצוצים או 1/2 כוס פירות יבשים לטעם שונה.
אם אתה רוצה עוגה לחה יותר, נסה להוסיף ביצה נוספת או 1/4 כוס נוספת של חמאה. אתה יכול גם לנסות להוסיף 1/4 כוס שמן צמחי לבלילה.
לעוגה קלה יותר, נסו להשתמש בקמח עוגה במקום בקמח לכל מטרה. אתה יכול גם לנסות להוסיף 1 כפית אבקת אפייה למרקם אוורירי יותר.
השוואה מהירה
| רכיבים | כמות |
|---|---|
| קמח לכל מטרה | 1 כוס |
| אבקת קקאו | 1/2 כוס |
| אבקת אפייה | 1 כפית |
| אבקת סודה לשתייה | 1/2 כפית |
| מלח | 1/2 כפית |
| חמאה, מומסת | 1/2 כוס |
| סוכר | 1 כוס |
| ביצים | 2 |
| תמצית וניל | 1 כפית |
| חוּבצָה | 1/2 כוס |
עוגת השוקולד הרכה הזו היא פינוק טעים שבטוח ישמח את כולם. רק עם כמה מרכיבים פשוטים תוכלו להכין עוגה טעימה שתהיה שיחת המסיבה. נסה את המתכון הזה ותיהנה מעוגה טעימה שבטוח תהיה להיט!