מתכון לעוגת שוקולד פשוטה עם קקאו

מצרכים לעוגת שוקולד פשוטה עם קקאו

בשביל העוגה

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס סוכר מגורען
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

בשביל הפרוסטינג

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות אבקת סוכר
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית תמצית וניל
• 2-3 כפות חלב

הוראות לעוגת שוקולד פשוטה עם קקאו

הכנת העוגה

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את הסוכר, השמן, הביצים ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מוסיפים את החלב ומערבבים רק עד לאיחוד.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

הכנת הפרוסט

1. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה, אבקת הסוכר, אבקת הקקאו ותמצית הוניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
2. מוסיפים את החלב, כף אחת בכל פעם, עד שמגיעים לסמיכות הרצויה.
3. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

מגישים את העוגה

את העוגה הזו מומלץ להגיש בטמפרטורת החדר. שומרים שאריות בכלי אטום במקרר עד 5 ימים.

טיפים וטריקים

• לטעם שוקולד עשיר יותר, נסו להוסיף 1/4 כוס שוקולד מומס לבלילת העוגה.
• לקבלת ציפוי קל יותר, נסה להוסיף 1/4 כוס שוקולד לבן מומס לציפוי.
• לטעם שוקולד עז יותר, נסה להוסיף 1/4 כוס אבקת קקאו לציפוי.
• לטעם שוקולד עז יותר, נסה להוסיף 1/4 כוס שוקולד מריר מומס לציפוי.

עוגת השוקולד הפשוטה הזו עם קקאו בטוחה שתהיה להיט אצל כולם! זה לח, טעים וקל להכנה. אבקת הקקאו שבבלילת העוגה מעניקה לה טעם שוקולדי עשיר, בעוד שהציפוי קל ואוורירי. בין אם אתם מגישים אותה לאירוע מיוחד או סתם לפינוק מתוק, העוגה הזו בטוח תהיה להיט!