מתכון לעוגת שוקולד עם בצק סוכר

היכרות עם עוגת שוקולד עם בצק סוכר

עוגת שוקולד עם בצק סוכר היא קינוח קלאסי שבטוח ישמח כל קהל. בין אם אתם מארחים מסיבת ארוחת ערב או סתם רוצים להכין משהו מיוחד למשפחה שלכם, המתכון הזה בטוח יהיה להיט. השילוב של עוגת שוקולד עשירה ובצק סוכר מתוק הוא שידוך שנעשה בגן עדן. בנוסף, זה קל להפתיע להכנה. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד להכין את הקינוח הטעים הזה.

רכיבים

בשביל העוגה

• 2 כפות של קמח
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 4 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כפית תמצית וניל

לבצק הסוכר

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות אבקת סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפות חלב

הוראות

הכנת העוגה

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החמאה ותמצית הווניל. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת לצינון מלא.

הכנת בצק הסוכר

1. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה ואבקת הסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
2. מוסיפים את תמצית הווניל והחלב ומקציפים עד לאיחוד.
3. מורחים את בצק הסוכר על העוגה שהתקררה.

השוואה מהירה

עוגה	בצק סוכר
2 כפות של קמח	1/2 כוס חמאה, מרוככת
2 כפיות אבקת אפיה	2 כוסות אבקת סוכר
1 כפית סודה לשתייה	1 כפית תמצית וניל
1/2 כפית מלח	2 כפות חלב
3/4 כוס אבקת קקאו
1 כוס חמאה, מרוככת
2 כוסות סוכר מגורען
4 ביצים
1 כוס חלב חמאה
1 כפית תמצית וניל

דעה אישית

אני אוהב להכין את עוגת השוקולד הזו עם בצק סוכר. זה קינוח קלאסי שלעולם לא מצליח להרשים. השילוב בין עוגת השוקולד העשירה לבצק סוכר מתוק הוא פשוט אלוהי. בנוסף, זה קל להפתיע להכנה. אני תמיד מקבל ביקורות נלהבות בכל פעם שאני מכין את הקינוח הזה. אם אתם מחפשים קינוח עוצר ראווה, זהו זה!

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בקמח מסוג אחר?

כן, אפשר להשתמש בסוג אחר של קמח כמו קמח מלא או קמח שקדים. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

האם אפשר להשתמש בסוג אחר של סוכר?

כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר כמו סוכר קוקוס או סוכר חום. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

האם אפשר להשתמש בסוג אחר של חמאה?

כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של חמאה כמו חמאה טבעונית או שמן קוקוס. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

האם אפשר להשתמש בסוג אחר של חלב?

כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של חלב כמו חלב שקדים או חלב שיבולת שועל. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

סיכום

עוגת שוקולד עם בצק סוכר היא קינוח קלאסי שבטוח ישמח כל קהל. השילוב של עוגת שוקולד עשירה ובצק סוכר מתוק הוא שידוך שנעשה בגן עדן. בנוסף, זה קל להפתיע להכנה. עם כמה מרכיבים פשוטים והוראות קלות לביצוע, תוכלו להכין את הקינוח הטעים הזה תוך זמן קצר. אז למה אתה מחכה? נסה את המתכון הזה ותהנה!